Pudim de Leite Dukan

Sabe aquela vontade de comer um doce? pois ela pode ser conquistada!!! :)  de tarde fiz um pudim maravilhoso e vou colocar a receita aqui pra vcs! e o mais importante: pode ser consumida em todas as fases da dieta Dukan.

Ingredientes:

4 ovos
500ml de leite desnatado líquido
4 colheres de leite em pó desnatado em pó
3 colheres de sopa de adoçante culinário (eu usei Tal e Qual)
2 colheres de sopa de requeijão zero
1 colher de sopa de essência de baunilha
Adoçante em pó para a calda

Preparo:

Primeiro faça a calda, em uma forma coloque 4 colheres de adoçante culinário em pó e 1 colher de água, misture e leve a forma ao fogo bem baixinho para fazer a calda, mas vá olhando pra não queimar! porque senão a calda fica amarga! cuidado nessa etapa!!! quando estiver dourado desligue o fogo e reserve.
Em seguida bata os demais ingredientes no liquidificador e coloque na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido por 60 minutos, eu coloquei em 180º e depois dos 60 minutos achei que ainda estava muito mole e aumentei a temperatura para 200º e deixei mais 15 min, mas isso vai variar muito de acordo com cada forno, o ideal é aos 45min olhar para ver se já está consistente. Quando esfriar leve a geladeira para gelar e desinforme!
Eu cortei um pedaço pra mostrar pra vocês como fica por dentro, ficou muito bom!!! ;)